【日本酒】 生粋の灘酒 純米大吟醸極上白鷹
「極上白鷹」は日本一の酒米と称される兵庫県美嚢郡産の
酒米、山田錦の特上米のみを厳選し、50%以上の高精白に
磨き上げ天下の名水「宮水」仕上げました。
昔ながらの丹波杜氏の伝統的な技法である「生もと造り」
によって、大寒の最中に蔵人が精魂を込め、手造りの味を
生かし醸し出した他の追随を許さぬ本格的な日本酒です。
米・米麹・宮水だけで醸造した大吟醸純米酒を蔵深くで
丹念に熟成仕上げました。この「極上白鷹」こそ名実とも
「灘の生一本」そのものでありこのふくよかな風味とコクは、
必ずや酒通の皆様のご満足を頂けるものと自信をもって
おすすめいたします
濃醇タイプの味と奥深い香りが特徴です。
冷やは勿論、燗でもおいしくいただける地酒です
[産直兵庫県]